学前教育专业2001年设专科，2004年升本科；2003年7月，学前教育学院被省教育厅确定为陕西省高职院校教学改革试点专业；2005年被评为“陕西省第二批高等职业教育改革优秀试点专业”。学前教育是家长和幼师运用各种方法和对象，对大脑进行系统的、系统的、科学的刺激，逐步提高大脑各部分功能的教育。
主题:学前教育
主要课程:普通心理学、普通教育学、人体解剖生理学、儿童发展心理学、教育心理学、学前教育、学前卫生、学前教育管理、幼儿园活动设计与指导、学前教育科研方法、儿童玩具设计与制作、教育史、儿童文学、学前游戏理论、舞蹈、音乐、美术
1.根据教育部相关文件规定，在各省(市、自治区)招生委员会的统一组织下，对考生进行德智体全面考核，综合评价，择优录取。
2.英语专业需要英语语言考生报考。考生须通过相关省级招生办(考试院)组织的英语口语测试，英语单科成绩不得低于100分。为了教学方便，学校原则上只招收英语语言考生。
3.学校各专业录取无男女比例限制。
4.学校各专业考生健康状况严格执行《普通高等学校招生体检工作指导意见》及相关补充规定。
培养目标培养热爱学前教育，德智体美全面发展，掌握现代学前教育必备的基础理论知识和专业技能，熟悉学前教育基本规律和工作实践，了解和适应现代学前教育多元化发展趋势，具备从事学前教育教学与管理的专业能力，能够在各类学前教育机构、社区、儿童活动中心及其他相关儿童社会服务行业从事教育教学与教育管理工作，具有一定的国际视野和创新能力的高素质学生。
就业方向1.儿童教育工作者:能够从事与儿童教育相关的工作。2017学前教育专业就业前景职业规划。能够胜任儿童教育的教学、研究和管理工作。
2.儿童教育产业经营者:可从事儿童教育产业的开发、组织和运营，如幼儿园管理、儿童教育指导、儿童康复治疗、儿童问题咨询、儿童教育师资培训、儿童教具开发、儿童营养食品开发、儿童媒体创作、儿童教育网络建设等。
3.研究生学习:为学生继续攻读教育学、心理学、管理学等相关学科的硕士、博士学位奠定坚实的理论和学术基础，为申请学前教育学硕士学位的学生提供教育学、学前儿童心理学等高级课程。
学前教育专业小知识幼儿语言教育的活动观主要是基于心理学的相关理论，尤其是皮亚杰的认知发展理论。
1.儿童的发展取决于他们自己的活动
2.同化和适应是儿童认知和语言发展的两种机制
3.影响孩子认知和语言发展的因素:成熟度、物质环境、社会环境、平衡。
