中草药栽培与鉴定是甘肃中医药大学2001年正式向教育部申请的第一个新专业。它是国家特产。按照学校定位，发挥专业优势，发展专业特色，促进高校专业建设和人才培养与国家经济社会发展需求紧密结合，形成以创新型、应用型人才培养为特色的特色专业。目前，本专业充分利用并保持国内第一的优势，积极推进教学改革，树立鲜明的办学理念和特色，培养综合素质高、理论知识扎实广博、实践能力、创新能力和社会适应能力强的应用型高级专门人才，以适应社会经济发展的需要。
中草药栽培与鉴定主要课程有中药学、药用植物学、植物生理生化、中草药资源植物保护、药用植物组织培养、药用植物病虫害防治、中药化学、中药炮制、中草药遗传育种、中药鉴定、药用植物栽培、中药贮藏与加工等。通过以上课程，学生应掌握中药的鉴别方法，掌握中药质量评价与分析的基本理论和技能，并能运用生物技术分析中草药及有效成分。
1.双耳听力在3米以内(或一耳听力在5米以内，另一耳完全聋)；有斜视、嗅觉迟钝、口吃的不适合医学专业。请考生慎重申请。
2.对考生身体健康的要求，学校执行教育部、卫生计生委、中国残联发布的《普通高等学校招生体检工作指导意见》及相关补充规定。新生入学后，必须进行体检。如不符合专业要求，学校将调整其录取专业；不符合录取条件或弄虚作假者，取消录取资格。
培养目标中药材栽培与鉴定专业旨在培养具有中药材基本理论、基本知识、基本技能及相关知识和能力，能够在中药材现代化领域从事中药材栽培、制药、检验、管理、教学科研、资源开发利用等工作的高级技术和生产管理人才。本专业学生系统学习中草药资源分布、栽培、采收、加工、鉴定等领域的基础理论、知识和技能，接受系统的中草药专业培养。具备中药炮制与加工、中药制剂与制剂分析的基本理论和技能。
就业方向中草药栽培与鉴定专业就业前景广阔。毕业生可从事中草药种植、中草药制药、检验、管理、教学科研、资源开发利用等工作。在中药现代化领域。中医在医疗保健中发挥着越来越重要的作用。中药在治病、保健、美容、药膳等方面的消费。正在不断增加。野生药用植物资源引种驯化、药用植物栽培繁育、中药材加工及饮片炮制、中药有效成分提取分离、生物技术制药、中药制剂等领域的技术水平和产业规模。正在迅速增加，对人才的需求也在不断增加。
中草药栽培与鉴定专业小知识掌叶大黄(正品)
药材为蓼科植物掌叶大黄的干燥根和根茎。本产品多为圆锥形或圆柱形，或一面凸起一面扁平的垂直截面。直径3-9厘米。去皮后表面黄褐色，可见网状纹理。未除皮者表面呈褐色，有横向皱纹和纵向沟纹。根状茎顶端附近横切面的“星点”为2环，下环星散，根横切面无星点。新切片在紫外光(365nm)下显示棕色荧光。
