成都钓鱼台烹饪学校学西餐厨师专业吗，学校招生吗？学校的金西餐厨师专业吗？如果想申请这个学校，招生要求是什么？通过对中职学校互联网专业教师信息的梳理，我们先来看看该校西餐厨师专业的一些具体情况。
培养目标:随着社会经济的发展，国际交流不断加强，西方美食不断涌入。喜欢西餐的人也越来越多。本专业侧重于沙拉头盘、西式汤、西式热菜等特色菜的制作，以及西餐的管理与操作。
目标是培养精通西餐制作，懂得经营管理，具有创业能力的人才，使学生达到中高级西餐厨师水平。
招生目标
1、面向全国招收的初中、高中、中专(技校)应是往届毕业生。
2.年满16周岁。
3.想有一技之长的有志之士，比如社会就业，失业，跨行业。
4.遵纪守法，品行良好，无不良行为，有上进心。
烹饪与营养专业就业方向
烹饪与营养专业毕业生主要在各大酒店、星级酒店、连锁餐厅、餐厅、度假村、高级会所担任厨师。经过基层培训，可以从事餐饮的技术管理工作，如厨师、行政总厨、餐饮部门经理或酒店经理等。以及职业学校的烹饪教学和培训，以及各大单位食堂和医院的营养配餐员。
烹饪与营养专业的就业前景
随着我国国民经济的稳步发展和人民生活水平的日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮业专业化、市场化、国际化的特征日益突出。各类餐饮企业应市场而生，从业人员素质低、人才短缺的现状成为制约餐饮业快速发展的瓶颈。市场上缺乏高学历的烹饪专业技术人才。此外，随着人们对健康和营养的重视，营养餐饮等专业人才也很紧缺。所以这个专业有广阔的职业发展前景。《舌尖上的中国》风靡全球，掀起饮食文化新热潮。
就业方向:毕业后所有同学都被推荐到品牌餐饮企业、高级餐饮会所等相关岗位。
就业前景:专业人才稀缺:西餐是一种高品质的生活方式，很多西餐厅应运而生。西餐行业成了技术行业，人才稀缺。
烹饪学校的学生资助政策
1.学习成绩优秀的学生可享受省政府奖学金(4000/学年)；
2.符合国家助学金和免学费政策的学生，可获得国家助学金2000元/年，免学费补助2000元/年。
待遇好:西式厨师已经很抢手，优秀的西式厨师成为公认的高薪技术人才；优越的工作环境，舒适的工作环境，安静的工作氛围，浪漫的美食设计理念，西餐行业成为一种时尚的选择。
培训规范
1.系统掌握烹饪科学理论，有熟练的烹饪技能，有一定的餐饮管理知识。本专业毕业生毕业后，能够综合运用所学的基础理论和实践技能，达到中级及以上厨师水平，取得中级及以上厨师职业资格证书。学生还可以根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师、西餐厨师等多项职业资格证书。
2.注重英语读、写、听、说能力的培养。要求能够借助工具书阅读本专业的外文书刊，具备一定的专业英语会话能力，达到毕业时学校要求的英语水平。
3.有一定的计算机应用能力。具有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。
4.培训模式分为模块。经过两年的专业基础学习，学生可以根据自己的兴趣选择适应自己的专业方向。一旦被选中，他们必须完成本模块要求的学业成绩，然后才能选择其他模块的课程。毕业时获得中级中厨、餐饮业职业经理人、面点师、西餐厨师等职业资格证书。
5.掌握科学体育锻炼的基本技能和知识，养成自觉体育锻炼的习惯。在校期间，大学生应当达到国家体育合格标准，具有健康的身体。
主菜
烹饪原料、食品卫生与安全、烹饪营养、中餐卫生、烹饪技术、面点技术、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理原理、餐饮管理与实务。
稳定、无压力:西方厨师被誉为酒店的“掌上明珠”。没有优秀的厨师，企业发展不起来。所以厨师的好处有很大的优势。
创业容易:西餐行业发展迅速，投资小，回报大，风险低，实现创业梦想！
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