工程技术类课程包括海洋科学概论、生物海洋学、海洋地质学、海洋调查与观测技术(包括海上实习)等。主要实践教学环节:包括海上实习、毕业论文等。，一般安排10-12周。主要实验:海洋遥感、海洋地质勘探方法、信号与信息处理、海洋工程等。
海洋工程与技术专业毕业生就业前景光明。他们可以在海洋工程设计、研究、建造和检验等部门从事海洋结构物的研究、设计、制造、检验和贸易工作。他们也可以从事近海石油和天然气开发、航运管理和海上保险。也可以在海洋开发、航海工程、造船工程、路桥工程等类似的专业部门工作。
研究生毕业后可从事声学、电子学、计算机应用和信息工程的科研和教学工作，也可从事渔业机械、石油、地质、海洋仪器、医疗仪器等部门的设计、生产和科研工作。
海洋工程与技术专业就业方向本专业毕业生可在海洋工程设计、研究、施工、检验等部门从事海洋结构物的研究、设计、制造、检验、贸易工作，或从事海洋油气开发、航运管理、海上保险等工作，或在海洋开发、航海工程、造船工程、路桥工程等类似专业部门工作。
