上回说到怎样不吃草也能瘦下来，就是从大家爱吃的主食下功夫。这次我们说说，除了挑好你爱吃的主食，吃多少也很重要。
有朋友说减肥就要节食，我少吃点不就行了？短期没问题，长期必反弹。
为什么？
三大营养素合组成我们的身体所需热量：
①碳水化合物 ②蛋白质 ③脂肪
我们想减掉的是③脂肪，但很不幸，当我们少吃或者不吃的时候，首先减掉的，是①碳水化合物和②蛋白质，还有占人体70%的水。
减了个寂寞
所以大多数人所谓的节食减肥，最开始减掉的5-10斤，其实不是脂肪。只有等到身体机能急剧下降，身体开始报警了，大脑才会开始动用脂肪。
为什么说节食会反弹呢？
首先，生理上来讲，如果你的身体是一台iPhone，那么①②③和水，就是它每天需要充的电。少了它们，你就没电了：基础代谢下降头晕眼花就算是轻的了，重的还有内分泌紊乱胃痉挛胃穿孔闭经肾结石等等各种病接踵而来。
其次，生理加心理上来讲，节食之所以长期会反弹，是因为你不小心越界了。
身体有条警戒线，叫做基础代谢。而你每天必须要吃多少，不是由我来决定，也不是由你来决定，而是由你的基础代谢和你每天的活动量来共同决定的。有具体的计算公式，感兴趣的可以自己搜索一下。
举个栗子，假如有一位160/50的女生每天至少需要1200大卡的能量，那么如果她为了减肥，只吃500，那么每天她的电量缺口就是700大卡。
长期坚持后，她会收获更瘦的身材以及……一身病痛，包括且不限于不孕不育。
如果她坚持不下去，就会出现报复心理——报复性吃喝，她凭努力减掉的肉就会靠暴饮暴食加倍涨回来。
所以呢，节食减肥越减越肥，对99.99%的人来说，不是真理，而是事实。
那么聪明的减肥人怎么做呢？她会争取既吃饱又吃好：吃1100大卡左右，只比每天必须的少100大卡，而且水、膳食纤维和三大营养素配齐。
三个月后，她发现自己不但瘦了，而且不反弹。
水、纤维、营养素“佩奇”：你的不反弹减肥良方
有人说你这说得太玄乎了，我怎么知道自己“佩奇”没？
很简单，根据本处长期推倒，
160/50的女生，平时运动量很少的话，一顿饭一份主食一份肉三份菜（主食拳头大）简称1：1：3（全部为生重）
170/70的男生，同样用拳头算生重，1：1：2
这个简单的配比背后其实有大量营养学数据支撑，感兴趣的朋友可以私聊。
这里爱吃肉的童鞋一定会叫了：说好的说不用吃草呢？？？
稍安勿躁。
一肉三菜你可以把三菜分成两部分，一份“菜”由我们上次讲的主食提供，另外两份菜可以点一份你爱吃的肉菜，看上去像肉的，有视觉欺骗性的效果的，最后再加一份你爱吃的小菜，比方说本处爱吃的拍黄瓜酸萝卜啥的。
瘦身拍档拍黄瓜
絮絮叨叨一大堆，最后还是那句话，减肥就要吃饱吃好，节食减肥越减越肥。
吃你爱吃的，身心合一，大脑和身体才能完美配合，心甘情愿的减下来不反弹。
下次更新，讲讲爱吃炸鸡怎样减肥？[比心]
