【正确答案:B】
选项A不正确:承揽人将其承揽的主要工作交由第三人完成的,应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责;未经定作人同意的,定作人可以解除合同。
选项B正确:当事人双方在合同中明确约定不得留置财产的,不成立留置权。
选项CD不正确:乙未依约亲自完成玉雕,构成违约,甲公司有权请求乙承担违约责任,有权拒绝支付酬金。

【正确答案:B】
选项A不正确:承揽人将其承揽的主要工作交由第三人完成的,应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责;未经定作人同意的,定作人可以解除合同。
选项B正确:当事人双方在合同中明确约定不得留置财产的,不成立留置权。
选项CD不正确:乙未依约亲自完成玉雕,构成违约,甲公司有权请求乙承担违约责任,有权拒绝支付酬金。