差饷的正式名称是地税或土地税，是间接税的一种，差饷是香港对地税的说法，承袭自中国的古文。中国内地并没有差饷。差饷是一种源于英国的税款，在英国、美国、澳大利亚以及很多国家和地区都存在，金额主要按土地价值、房产价值或物业租值根据一个比例作为计算，由政府向房屋或土地的拥有者征收。在不同的国家和地区，差饷每年或每季度缴纳一次。在香港，差饷早期称警捐。在2009年度，差饷占香港政府年收入约5%。除差饷外，部分香港物业须另外向政府缴纳地租。
“差饷”的词语有“差役的粮饷”，即警察的薪金之意。差饷的收入在早期主要用以维持香港警队所需，除此之外，差饷亦被用作其他公共服务，包括食水、街灯及消防等服务开支。在市政局及新界区域市政局解散前，差饷收入亦供两局用以提供各种市政服务。
