消费税税目是指按照消费税的征收范围确定的科目，其中包括烟、酒及酒精、化妆品、贵重首饰及珠宝玉石、鞭炮、焰火、成品油、小汽车、摩托车、高尔夫球及球具、高档手表、游艇、木制一次性筷子、实木地板、铅蓄电池、涂料等内容。
消费税的计税公式：从价计税时，消费税的计税公式为：应纳消费税额=应税消费品销售额×适用税率。从量计税时，消费税的计税公式为应纳消费税额=应税消费品销售数量×适用税额标准。
自产自用应税消费品，消费税的计税公式又分为两种，其中。用于连续生产应税消费品的，不纳消费税；用于其他方面的：有同类消费品销售价格的，按照纳税人生产的同类消费品销售价格计算纳税，没有同类消费品销售价格的，按组成计税价格计算纳税组成计税价格=（成本+利润）÷（1-消费税税率）；应纳消费税额=组成计税价格×适用税率。
