我想问下，mt700信用证是什么意思呢？

mt700信用证是指跟单信用证开证所用格式。

根据（跟单信用证统一惯例）规定：信用证是一项约定，按此约定，根据规定的单据在符合信用证条件的情况下，开证银行向受益人或其指定人进行付款、承兑或议付。信用证是开证行的付款承诺。因此，开证银行是首先付款人。在信用证业务中，开证银行对受益人的责任是一种独立的责任。