政府主要通过（    ）来对各行业进行管理和调控进而影响行业的发展

【正确答案：C】

选项C正确。政府主要通过产业政策来对各行业进行管理和调控进而影响行业的发展。产业政策是国家干预经济的一种形式，是为了实现一定的社会经济目标而对行业发展进行干预的各种政策的总和。政府政策的核心是产业结构政策和产业组织政策。