担担面怎么做

今天小编为大家介绍的这款美食是担担面，担担面在四川非常有名气也很受欢迎。那么问题来了，如何做好吃又简单呢？红苕粉1斤牛肉适量

担担面的做法：1。猪肉切成小块，锅内加清水放入花椒、葱姜烧开后将肉捞出。2。锅中放油，下郫县豆瓣炒香，然后将煮熟的面条倒进去翻炒至酱红色，加少许料酒和糖继续翻炒均匀3。待面条全部炒上色后关火盛入碗内即可

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

一般在担子面粉中加入适量的盐、碱和食用植物油少许，搅拌均匀后再放入洗好的荞麦尖。这样做出来的担子面更筋道耐煮且营养也很丰富哦