红烧大虾的做法

红烧大虾的做法1．将对虾冲洗干净，用剪刀从虾背第二节关节处挑去砂肠，加精盐少许揉搓片刻后放入八成热油锅中炸至外壳变硬时捞出。2．葱白、姜切段与料酒同盛于碗内。另把鸡蛋液打匀倒在盘中备用。3．炒锅置火上下猪五花肉和水1000克煮10分钟取出，沥尽卤汁再下入青菜叶

这个问题好奇怪哦，哈哈

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

问题太刁钻了，不懂了！

1、大虾剪掉须子，去肠线。2、锅热放油下葱白蒜和姜片煸炒出香味。3、加入清水烧开后再次调到小火，倒料酒煮一分钟左右。4、等汤汁浓郁时把处理好的对半切开的琵琶虾摆在上面即可