经常吃动物内脏有什么坏处?

动物内脏的胆固醇都比较高,胆固醇是身体的所需的重要物质,但胆固醇摄入过多,而且不能及时代谢掉的话,也是有害的。胆固醇偏高的危害如下：它在血液里流动的时候不只它本身,而是脂肪和蛋白质结合的大分子。科学的叫法为脂蛋白。“不好”的胆固醇由低密度的脂蛋白组成,容易沉积在血管内壁。资料显示：约在15岁左右少年的血管内壁就可以看见黄色条纹的“不好”的胆固醇了。随着胆固醇的不断沉积,血管的间隙变窄。如果受损的血管壁发炎,导致沉积的胆固醇(胆固醇“垫圈”)出现断层,在断层处会出现血块———血栓。如果主动脉有许多胆固醇“垫圈”,医生会诊断为动脉粥样硬化。除了胆固醇高这个因素外,盐过剩、吸烟、缺乏运动也是动脉粥样硬化发生的因素。最坏的情况是,这个血栓脱离血管壁在血液中游走。这种游走可能导致梗塞、中风、肺和双脚血管阻塞及其他疾病。所以如果身体不是很好,或者已经出现了上述症状,那么就要注意饮食,少吃高胆固醇的食物。