我想要辞职给老板说了八月五号我就要走，而且我们没有签什么合同，请问我可以正常离职吗

你好，我在一家饭店里工作，就我想要辞职给老板说了八月五号我就要走，老板不让，老板就想让我等到他们找到人才让我走，而且我要是八月五号走的话我的工资就没有了，而且我们没有签什么合同，必须说让我等到下一个人来我才能走。请问我可以正常离职吗？