证明货完成后的依据

我外贸公司9月下定单给一家厂里，交货日期是10月30前交货，交期写清楚不能拖延。付款方式是：款到发货。出货前需人员来验货。 在10月份期间，我传了2份传真给厂里，催他们交货，但是对方未书面回复，我电话打给他们，他们说无法在10月30日内完成。 之后到了11月17日厂里才传真给我他们的发货清单，也就是说我司要按这个上面的数量及金额付款及安排出运。但是他们11月17日才提供给我的，我可不可以理解为他们11月17日才把货刚刚完成呢？这样的话，他们就应该算是延误交期了，违约在先了，对吗？我可不可以解除合同并叫他们赔偿呢？ 另外厂里会不会说：款到发货，款未到，我没有理由发货，而导致了交期延误，变为取消合同了，叫我外贸公司承担损失？ 但是我的理解是：款到发货你也必须在规定交货期内提供你货已好的书面证明，我司才会付款。而对方只是在11月17日提供了发货清单，那这个就应该视为11月17日刚备好货，对吗？若到下单2周后，厂里口头通知我货已经做好了，没有任何书面证明，那我司也应该付款吗？依什么付款呢？ 当然合同也没有定：说款到发货，是依发货清单付款。我司会不会有麻烦呢？