我们应索赔多少

我公公六十大寿，特意请来礼仪公司，包括主持、录像、乐队等，当晚都很好，礼仪公司告诉我们第二天可以取录制的光碟。但是，我们第二天去取光碟的时候被告知，录制的光碟出了问题，最重要的主题部分没有录上，我们拿回家看后，包括儿女祝寿、全家福，孙辈的祝福等等完全都没有，整个录像只有29分钟，而且还没有按次序录制，主持人念错别字，歌手在场内绣花、鲜花店的广告标签倒是都给录下来了，完全是该录的没有录上，不该录的全都录上了，请问，这种情况我们应该索赔吗？我们应该怎么办？