这场官司胜算有多大

去年和某建筑公司合作，建造蒸汽管道的柱子，我方提供建造材料，说到工程结束时帐全部结清，双方是口头的，没签合同。到了今年1月份的时候，工程结束了，我方去结账，他们说他们的甲方钱还没有下来。让我们先等等……（这个管道是个化纤厂要造的，包给了甲，甲又把工程包给了乙和丙，其中乙又把工程转包给了丁，丁和丙的材料都是我们提供的）一直都现在他们还说没钱，当时工程结束的时候给我们的是“工程结算单”不是“欠条”，“工程结算单”是施工员写的，他老板签的名，还有就是货到他们那里签收的人有老板本人·施工员和老板的大哥，他们公司具体地方我不清楚，施工员家我认识，请问：要是我打这个官司胜算有多大？费用大概要多少？我能把化纤厂或者甲老板一起起诉吗？这官司怎么打最有效?