其现已离职）对方拒绝付款并要求清场，拖延支付日期会造成公司资金周转困难；请问如何维权

我是一个供应商，本年4月2日签订合同（合同为上任经理所签，其现已离职），现被欠款10万余元，2个月的帐期已到，对方拒绝付款并要求清场，问题在于：1、欠款数额过大，拖延支付日期会造成公司资金周转困难；2、如清场，其货品生产日期过长，且只有2个单品，（平时此单品在其他客户处销售量有限），不利于2次销售。 请问如何维权？