拜托了,想想办法?

２００６年６月１８日晚，一辆轻型货车将坐在道路右侧的我伯伯撞倒，造成我伯伯（无子女，只有我爸是他亲兄弟和一个他还未成年时就来他家的继母，）死亡，货车逃逸，并将撞坏的车重新维修回家睡觉，交警在第二日凌晨５点左右在他睡觉的地方逮住．经物证痕迹鉴定＼生物物证鉴定＼法医学尸体检验报告及被害人的供述，被告人承认了肇事，但只判两年刑，缓期三年执行．在民事审判中他们却提出了我伯伯是个五保，我爸和我奶奶都没有权利诉讼保全，反过来还要给他们赔偿２４０００元（车现在扣了６个月）．其实事实上我爸一直在护养他，就连死了都是我爸他们葬的，我们村长都可以证明，可他们说我爸没这个生养死葬的权利．户口册上都是跟我爸在一起，因我伯伯是盲人，村里为了给他点补助，村里就在民政局给他搞了个假的五保，每年８００元. 现在反过来还要给他们赔偿２４０００元（车现在扣了６个月）．在刑事判决中而且没有认定他逃逸,我们很不服,我们该怎么办?我爸和我奶奶有诉讼保全的权利吗?我们该怎么证明我伯伯是我爸护养的事实?