我是否属于工伤

我在一私营企业工作。2006年6月1日，在车间检查工艺指标时被搅拌机夹伤右手，导致右手无名指一整节被截。事后公司一直未给认定工伤（公司未给我们缴纳工伤保险，只交纳了意外伤害保险。）。10月13日我自己提出工伤认定并鉴定伤残后，公司只愿意补偿7800元，并与我解除劳动合同（注：我在公司负责化验和办公室工作，老板要求负责车间工艺检查，未形成正式文件，为口头要求。）。另外，我从2004年8月在公司上班至今，公司一直未给我缴纳社会保险，仅以一内部手册约定在公司上班期满五年后，以现金形式按每月200元标准一次性付给养老保险。1、我该如何要求认定工伤、鉴定伤残并要求公司按标准赔偿？ 2、若能够评定伤残十级，我大约能够得到多少赔偿金？ 3、可否要求公司为我补交所有保险并退还我的押金1000元？