不肯认罪，怎么办

我父亲是老实人，村上有个人老是欺我父亲老实，每年都要偷偷破坏我家的农作务，损失少则几百，多则几千，连续四五年了，损失上万，今年终于被我父亲抓到了把柄：就是那个鞋印，也让目击证人看到了，我爸把他的鞋拿过来作为证据，可是那印又被他给擦了，到派出所后他死不承认，派出所竟然不了了之，难道就拿他这样没办法吗？因为今年抓到他是拔了20多株的棉花，派出所认为事情小，他年龄有点大，但事情不是这么说的，抢劫1块钱也是抢劫是吧，而且每年加起来都上万了，也不是小事了，你们有什么好主意