请问越权代理所签的协议是否能视为无效?

如果构成“表见代理”那么是有效的，“表见代理”属于法律概念，很难用一两句话解释的非常清楚，具体要看案情分析。

不一定就是无效的。在实践中可参照合同法、民法通则、司法解释确定。