我如何要回属于自己的钱!

各位律师好! 我与原单位有一个7年的合同,今年3月25日到期,我在合同到期还有1个月的时候离开了原单位,现在原单位扣留我2个月的工资,还有1500的进厂押金,押金有一个收款收据,写明是"保证金".另外签订的合同好像是未经过公证. 我想问: 1.押金的收据在多长时间内属于有效证据(已过5年)?收取保证金是否违反法律规定? 2.我如何要出被扣留工资和押金? 3.如果起诉,我应如何做?我是否处于有利地位? 希望各位热心的律师能给予详细解答,谢谢!!