房屋租赁转租是否需要房东签订解约合同

我准备租赁房屋用来办教育，在签订房屋租赁合同时，参考了网上的一份合同。甲方为房东，乙方为承租人。其中讲到如下内容：房屋变更与设立他项权利： 1、租赁期间，甲方如将房产所有权转移给第三方，应提前3个月书面通知乙方，乙方有以同等价格的优先购买权。房产所有权转移给第三方后，该第三方即成为本合同的当然甲方，享有原甲方的权利和承担原甲方的义务，甲方不再承担本合同约定的权利与义务。 2、租赁期间，乙方如欲将房屋转租给第三方使用，须提前30天告知甲方。取得使用权的第三方即成为本合同的当然乙方，享有原乙方的权利和承担原乙方的义务，乙方不再承担本合同约定的权利与义务。 请问：1、如果甲方将房子出售给第三方，第三方还需要与乙方再签订合同吗？ 2、如果乙方将学校转让给第三方，房屋也转租给第三方，乙方是否只要与第三方签订转租合同，而不需要同甲方（房东）签订解约合同。 谢谢你的解答！如果还有问题，我想当面找你们，看看和完善合同，费用大约多少？