规定了上班时间九点一定要到，否则扣工资，我们有什么可保护自己的

1)如果签订的劳动合同是英文的，在法律上是否有效？ 2)规定了上班时间九点一定要到，否则扣工资，但对于延长下班，加班，甚至是五一，国庆长假加班，觉得是天经地义的事，我们有什么可保护自己的？ 3)工资明明是五千多元，交四金却按一千元工资来交，这样做法有否应对办法？ 4)如果这些情况违反了劳动法，我应该向哪个部门投诉？