发酵工程与食品科学的区别是什么?

学习 时间:2026-06-05 21:14:23 阅读:5429
发酵工程与食品科学的区别是什么?具体的侧重点有什么不同?

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英勇的抽屉

直率的蜻蜓

2026-06-05 21:14:23

二者唯一的联系是运用发酵生产食品这块 比如酿造、酵母、生物防腐剂。发酵工程现在很多其实是做分子的 可以把它当成生物专业

最新回答共有2条回答

  • 细腻的胡萝卜
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    2026-06-05 21:14:23

    二者唯一的联系是运用发酵生产食品这块 比如酿造、酵母、生物防腐剂。发酵工程现在很多其实是做分子的 可以把它当成生物专业

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