发酵工程与食品科学的区别是什么?

学习 时间:2026-04-07 20:06:47 阅读:159
发酵工程与食品科学的区别是什么?具体的侧重点有什么不同?

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复杂的金鱼

野性的招牌

2026-04-07 20:06:47

二者唯一的联系是运用发酵生产食品这块 比如酿造、酵母、生物防腐剂。发酵工程现在很多其实是做分子的 可以把它当成生物专业

最新回答共有2条回答

  • 开心的棒球
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    2026-04-07 20:06:47

    二者唯一的联系是运用发酵生产食品这块 比如酿造、酵母、生物防腐剂。发酵工程现在很多其实是做分子的 可以把它当成生物专业

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