土鸡蛋和清洁蛋有什么区别?

清洁蛋泛指清洗、清洁过的鸡蛋,重在强调清洁干净,跟鸡蛋的品种没有任何关系,土鸡蛋可以是成为清洁蛋,洋鸡蛋也同样可以成为清洁蛋。不过由于价格成本等的原因,清洁蛋多采用洋鸡蛋来做。土鸡蛋的问题比较复杂。区别在于这些土鸡是怎么个饲养方法。最好的是农家散养的土鸡,一般吃的都是五谷杂粮及剩饭剩菜,还有田里的虫子当然偶尔也可以捉些鱼虾蚯蚓等来吃。土鸡笼舍集中全程饲料饲养那就跟养鸡场里的蛋鸡没有啥区别了,鸡蛋的颜色和洋鸡蛋虽有差别但味道基本相近了,鸡肉的味道自然也没有农户散养的好。农户散养喂食饲料鸡蛋和鸡肉的品质介于这两者之间