孜然羊肉的家常做法

材料：

嫩羊肉，洋葱，生菜，孜然

做法：

1、羊肉事先用温水泡半个小时；

2、肉切片加孜然粉，辣椒粉，花椒粉，料酒，酱油，盐，少量油抓均匀腌制几个小时；

3、洋葱切丝；

4、锅内放热油，下入洋葱爆香，随即下入羊肉，加孜然，料酒，少量老抽，味精，糖，十三香粉炒至锅有点干即可；

5、炒好的羊肉盛入盘中即可，卷着生菜吃味道更好。