土豆变绿了是不是不能吃了_土豆变绿了还能吃吗专家告诉你

土豆变绿是能吃的

可以。因为土豆是一种淀粉食品，其中含有大量的淀粉和纤维素成份（果胶），在空气条件下会氧化变绿。所以说土豆还没发芽的时候就不要削皮切片炒了吃

土豆变绿了，可以吃。不过需要提醒您注意的是：一次性购买很多蔬菜或水果后应该立即食用完毕，并且放置时间最好在1～2天内。这样才能更有效地保存其中的营养成分和维生素c、胡萝卜素等物质

能吃，只是不新鲜了。原因：土豆的芽变绿后就说明它已经长出地上茎来，这时再把它放到阳光下去晒一会儿（注意要让其接受充足的散射日照），那么它便会在短期内发育成熟而转化为可供食用的块茎。此法对储藏家庭较有实际意义，当然也适宜作为菜农种植之备用方案

土豆变绿了不可以吃，因为土豆里面含有一种叫做茄碱的物质。在这样条件下它会生成大量的番茄碱。食用后就容易引起中毒现象

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！