榛子是什么

榛又叫榛子，是桦木科榛属灌木或小乔木，它主要分布于中国、土耳其、意大利、西班牙、美国等地。

榛子高1~7米，树皮灰色，枝条暗灰色，小枝黄褐色，密被短柔毛兼被疏生的长柔毛;叶的轮廓为矩圆形或宽倒卵形，基部心形，雄花序单生，果苞钟状，坚果近球形。榛子营养价值很高，富含油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤。

榛子树的抗寒性强，喜欢湿润的气候，生于海拔200~1000米的山地阴坡灌丛中，较为喜光，充足的光照能促进其生长发育和结果。