杨梅什么时候成熟

杨梅，又称圣生梅、白蒂梅，属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，该属有50多个种，原产中国浙江余姚，具有很高的药用和食用价值。

杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，是园林绿化结合生产的优良树种。它一般在4月开花，6-7月果实成熟，它的果子味道酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

杨梅喜欢酸性土壤，在中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中生长，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。