美酒：用什么词来形容?

因为喜欢喝酒,所以每当向别人谈起美酒之美时,我喜欢找我认为最恰当的词来形容。有时候,酒给你的感觉很复杂,所以要用很多词才可表达。比如洋酒之中的利口（LIQUEUR）,其实利口是西餐后的甜酒,因为蒸馏来的,所以酒精度不低,有的很粘稠,因为加入了某些水果味或奶油,喝到嘴里千奇百怪的口感,有的腻呼呼的,饭饱之后来这么一杯纯饮,还不如喝些烈酒,比如塔齐拉或干脆弄点白兰地。所以利口被用去调鸡尾酒也就不奇怪了。当年我一个好朋友在酒吧调酒,夜班的时候特热情给我弄了杯碧色的“蚂蚱”（GRASS\x0dHOPPER）,就是用薄荷利口调出的,害得我不能不嚼咖啡豆解嘴里的酒气。\x0d香港人最有意思,他们把很多白兰地价格弄得离谱,还把那种橘子味的甜酒“君度”（COINTREAU）也弄得高不可攀。所以,他们代理白兰地或君度的公司一定都发着横财。\x0d发横财的中国白酒遍地都是,酿酒的厂子比香港商人狠,比如贵州、四川的名牌们。作为北方人,我只喝北方的白酒。贵州四川的白酒喝不惯,主要不是因为贵,而是味道,那种所谓酱香,喝到嘴里下咽的时候简直好像在咽一把刀子,刺啦刺啦的。\x0d北京的二锅头不错,虽然不是酱香的,但它有一毛病,无论喝多喝少,它都让你浑身散发出酒鬼的气息,所以有时候让你喝完酒之后,在公共场所感觉尴尬。\x0d我有次出差去河北冀州,先到衡水。临走时候,也是从冀州去到衡水。当地人送我们“衡水老白干”,我分得两瓶,回家后正好要去看朋友,就送人了。那朋友不喝白酒,只喝啤酒,我送完了还感觉可惜,但实在来不及去买别的礼物上门。\x0d谁知道他过了一夏天,来找我,第一句就说：“那白酒真TMD好喝,哪买的?快告诉我!”我当时还没喝过呢,心想,倒让别人占了先,更感觉可惜。以为去市场上找找,总没问题。谁知道,在北京愣找不到“真TMD好喝”的衡水老白干。去年我家先生从朝阳门那边的华普超市买回了两瓶酒,进家之后,忙不迭告诉我：“听说这酒不错,你尝尝。”还说是某某推荐的,我一听那名字,是另一位喜欢啤酒的朋友,再低头看酒,竟然是渴慕已久的衡水老白干。\x0d结果,一尝之下,迷上了他。人不可貌相,酒不可名量,衡水老白干,一个有着又土又老名字的产自河北衡水的白酒,给人的感觉却是清秀、修长,如纯洁的少年。那怕高度的,喝上去有些烈性了,但酒体却很柔和,热情但似乎不谙世事,从口入喉,一路缠绵,居然没有很浓重的白酒味道。