哪位大神知道怎么防止铁锅生锈显示全部

用铁锅炒菜以后，要立刻用水冲洗掉里边的油污，毕竟油污里边含有食物里边的酸性物质，如果不清洗，就容易使铁锅生锈。清洗过后，用抹桌布擦干铁锅里边的水分，开大火，干烧一会铁锅，这样做的目的是让铁锅整体都处于干燥的状态，比用抹布擦更容易防止生锈。在没有水分里的铁锅里撒一点盐，盐的作用不仅可以调味，还可以吸水，如果厨房的水汽比较重，撒盐就能很好的避免铁锅生锈。

生锈的条件是水分和空气，缺一不可。要是防锈的话，也从这两方面着手。一般锅这种厨具，天天用的，洗干净擦干倒放在干燥处就是了，不像工业的用防锈油之类的。看到别人说铁锅防锈用铁锅煎猪油可以，不过看起来也是隔绝水分这个道理，如果有水的话，肯定还是会生锈的。当然锅也有大锅，不经常用的，也有小炒锅，具体情况具体分析呗，大锅不用了可以用油涂涂，当然是锅擦干的情况下，小锅的话擦干就是了，反正过几小时就用的。

你好！根据我的了解，同时也是现在家庭中的人常常使用的方法，首先就是铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方，避免阳光直射。 还有就是在铁锅上抹点油之后用柔软的抹布擦拭就好。我们在使用的时候千万不要用铁丝球这些尖锐的东西清洗，很容易把它的保护层破坏的哦。很高兴为你提供帮助！