使用背景：我本机安装配置的是jdk17，从网上拉取下来的项目使用的是jdk1.8，直接运行或者打包的话会报错。
一、IDEA
idea中可以切换jdk，setting -> project structure -> project中 配置好新下载安装好的jdk1.8的安装路径即可。
二、不打开IDEA,直接使用命令进行打包
新建一个txt文件，编写以下内容
set JAVA_HOME=xxx 仅仅是设置临时环境变量，不修改实际的。
set JAVA_HOME=C:UserskekePang.jdkscorretto-1.8.0_322 mvn clean package
保存文件，重命名为 package.bat
最后将该执行文件拷贝到要打包的maven项目根目录下，双击运行bat文件即可实现在jdk1.8环境下的正常打包。
我们Ctrl+R打开命令窗口，输入java -version，当前java版本还是17.
