在首选项（Preferences）里把Languages改成跟随系统后重启并没有生效
根据 这个链接 的说法，把
/usr/share/locale-langpack/zh_TW/LC_MESSAGES/gimp20-libgimp.mo
/usr/share/locale-langpack/zh_TW/LC_MESSAGES/gimp20-script-fu.mo
/usr/share/locale-langpack/zh_TW/LC_MESSAGES/gimp20-std-plug-ins.mo
/usr/share/locale-langpack/zh_TW/LC_MESSAGES/gimp20.mo
这四个文件拷贝到zh/LC_MESSAGES/文件夹中，再次启动，确实变成了繁体中文。
虽然能看懂，但是终归不是很舒服，就又按照里面的链接去翻了一下当年的原帖
由于Gimp、Inkscape的mo汉化包被打在language-pack-gnome-zh包中了。可以通过安装language-pack-gnome-zh包解决。
sudo apt-get install language-pack-gnome-zh-hant
猜想language-pack-gnome-zh应该还有一个简体中文的版本
于是去bash里敲了敲
$ sudo apt-get install language-pack-gnome-zh 正在读取软件包列表... 完成 正在分析软件包的依赖关系树 正在读取状态信息... 完成 没有可用的软件包 language-pack-gnome-zh，但是它被其它的软件包引用了。 这可能意味着这个缺失的软件包可能已被废弃， 或者只能在其他发布源中找到 然而下列软件包会取代它： language-pack-gnome-zh-hant language-pack-gnome-zh-hans E: 软件包 language-pack-gnome-zh 没有可安装候选
根据多年网上冲浪的经验判断，hant是正体（繁体）中文（Traditional Chinese），那么hans就是简体了（Simplified Chinese）
sudo apt-get install language-pack-gnome-zh-hans
安装好后重启gimp，已经是简中界面了
