环境：
windows10
MySql：5.7.26.0
现象：数据库与表创建的时候都设置成了utf8。数据入库后中文字段全部显示？？？？，但手动输入文字正常显示。
解决办法：
1、启动Mysql workbench。
2、新建Sql窗口，输入以下语句：
show variables like ‘%character%’;
show variables like ‘%collation%’；
查询结果中有非utf8的值出现。
3、在安装路径下查找my.ini配置文件，修改里面的两个设置：
characte-set-server=utf8
default-character-set=utf8
4、任务管理中选择打开服务列表，找到Mysql的服务，右键重启。
重新连接数据库，输入第二步sql语句查询发现值都更改成utf8，数据入库也正常。
问题解决完成！！
