如何在angularjs中深入观察数组？

您可以将的第3个参数设置

$watch

true

$scope.$watch('data', function (newVal, oldVal) {  }, true);

参见https://docs.angularjs.org/api/ng/type/$rootScope.Scope#$watch

从Angular 1.1.x开始，您还可以使用$ watchCollection监视集合的“浅表监视”（只是“第一级”）。

$scope.$watchCollection('data', function (newVal, oldVal) {  });

参见https://docs.angularjs.org/api/ng/type/$rootScope.Scope#$watchCollection