三重双引号（
"""）字符串文字语法允许变量/表达式替换（插值），因此反斜杠（）被解释为特殊字符“转义”。由于第一个打开的括号不是这样的特殊字符，因此Groovy编译失败。如果要在结果字符串中使用文字反斜杠，则需要转义反斜杠。也就是说，使用双反斜杠（
\）代替一个文字反斜杠。
从而：
sh ("""sed "s/(AssemblyInformationalVersion\(\")(.*)(\")/\1${productVersion}\3/g" AssemblyInfoGlobal/AssemblyInfoGlobal.cs -r""")
