bufferwriter(writer out):
创建一个使用默认大小的输出缓冲字符输出流
GBK:中文码表 使用两个字节存储一个中文 你好-->55,-44,-33,-34
UTF-8： 国际标准码表：使用三个字节存储一个中文
字节输出流
FileinputStream-->InputStreamReader(FileReader)
是字节流通向字符流的桥梁
类：OutputStreamWriter:
是字符流向字节流的桥梁，可使用指定的charset
将要写入流中字符编码成字节
构造方法：（OutputStreamWriter(OutputStream out,String charsetName)
OutputStream:字节输出流，可以用来写转换之后的字节到文件中
