Jersey在默认情况下应始终生成utf-8，听起来像是您的客户端无法正确解释它（xml声明不会“使其”成为utf-8，只是告诉客户端如何解析它）。
您看到哪个客户遇到这些问题？
有效JSON仅应为Unipre（utf-8 / 16/32）；解析器应该能够自动检测编码（当然，某些解析器不能），因此JSON中没有编码声明。
您可以将其添加到
Content-Type这样：
@Produces(MediaType.APPLICATION_JSON + ";charset=utf-8")
Jersey在默认情况下应始终生成utf-8，听起来像是您的客户端无法正确解释它（xml声明不会“使其”成为utf-8，只是告诉客户端如何解析它）。
您看到哪个客户遇到这些问题？
有效JSON仅应为Unipre（utf-8 / 16/32）；解析器应该能够自动检测编码（当然，某些解析器不能），因此JSON中没有编码声明。
您可以将其添加到
Content-Type这样：
@Produces(MediaType.APPLICATION_JSON + ";charset=utf-8")
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