如果文件在应用程序的控制下，并且希望以平台的默认编码对文件进行编码，则可以使用默认的平台编码。明确指定它对于您和以后的维护者来说，这是您的意图。例如，对于文本编辑器来说，这将是一个合理的默认设置，它将随后编写该平台上任何其他编辑器都能够读取的文件。
另一方面，如果要确保可以在文件中写入任何可能的字符，则应使用通用编码，例如UTF8。
并且，如果文件来自外部应用程序，或者应该与外部应用程序兼容，那么您应该使用该外部应用程序期望的编码。
您必须意识到的是，如果您像在计算机上一样编写文件，然后在另一台计算机上读取文件，而该文件没有相同的默认编码，那么您不一定能够阅读您所写的内容。像UTF8一样，使用特定的编码进行写入和读取，以确保无论写入文件时使用何种平台，文件都将始终相同。
