如何使用GWT将datetime的字符串转换为日期？

您应该可以只使用DateTimeFormat。

Date date = DateTimeFormat.getFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss").parse("2012-06-20 16:00:47");String dateString = DateTimeFormat.getFormat("yyyy-MM-dd").format(date);

否则，有轻量级的SimpleDateFormat支持此模式。

Date date = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss").parse("2012-06-20 16:00:47");