嗯..您似乎击中了这个NOT-A-BUG。:)
如果更改全局系统变量，则该值将被记住并用于新连接，直到服务器重新启动。（要使全局系统变量设置永久生效，您应该在选项文件中进行设置。）该更改对于访问该全局变量的所有客户端都是可见的。但是，更改仅影响更改后连接的客户端的相应会话变量。全局变量更改不会影响当前连接的任何客户端的会话变量（甚至不会发出SET
GLOBAL语句的客户端的会话变量）。
也参考此。阅读Shane Bester的说明。
您应该从my.ini / my.cnf文件中更改并重新启动服务器，以使max_allowed_packet设置生效。
