根据文档，
子样本（self，x，y =’‘）
基于与此小部件相同的图像返回一个新的PhotoImage，但仅使用每个第X或第Y个像素。
即
subsample不修改图像，而是创建一个新图像，因此请尝试以下操作：
originalPlantImage = PhotoImage(file="images/Arable_Cell.gif")displayPlantImage = originalPlantImage.subsample(2, 2)canvas.create_image(0, 0, anchor=NW, image=displayPlantImage)
