Java中使用接口类型引用对象的灵活性体现在哪？

//定义一个接口，表示与数据库交互的规范
public interface UserDao{
    
    public User queryByUserName(String username);


    public int saveUser(User user);
}

//用一个类来实现
public class userDaoImpl implements userDao(){

    @Override
    public User queryByUserName(String username){
        return null;   //这里面写自己具体的实现方法
    };

    
    @Override
    public int saveUser(User user){
        return -1;
    };
    
}

在对userDaoImpl进行实例化时：

UserDao userDao = new UserDaoImpl();

而不是：

UserDaoImpl userDaoImpl = new UserDaoImpl();

 在网上查阅资料，很多人都解释了使用接口类型来引用对象的情况，即在什么情况下使用接口类型，在什么情况下使用类类型，但是为什么要这样做，很多都是说到这样做会更灵活，方便后期维护，对于没有开发经验的人其实很难体会到这里“灵活”指的是什么，在这里使用一个栗子来稍微形象的解释一下（个人理解）：

现在有一段代码：

//使用接口类型来引用对象
void queryUserByName() {
        UserDao userDao = new UserDaoImpl1();
        String name = userDao.queryUserByName("admin");
        System.out.println(name);
        
    }

//使用类类型来引用对象
void queryUserByName() {
        UserDaoImpl1 userDaoImpl1 = new UserDaoImpl1();
        String name = userDaoImpl1.queryUserByName("admin");
        System.out.println(name);
        
    }

 现在UserDaoImpl1中的方法被废弃了，或者说这个类我觉得写的太烂了，但我又懒得改我想写一个新的类UserDaoImpl2，这个时候只需要在上面的代码块1中将new UserDaoImpl1()更改为     new UserDaoImpl2()即可，至于前面的接收类型一直是UserDao，那么后面不管是什么类，只要它实现了UserDao定义的规范就可以。而如果使用第二个代码块，意味着你要么只能去更改原来的类UserDaoImpl1，要么重新写一个实现类UserDaoImpl2，相应的引用部分变成：

UserDaoImpl2 userDaoImpl2 = new UserDaoImpl2();

这样虽然也能实现，但是于Java多态的思想相违背。Java这样设计的初衷是让接收对象减少对某个类的依赖，在本例中就是减少userDao的实例对于UserDaoImpl1类的依赖。