CSV和选择进入输出文件
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/zh-CN/select-
into.html
SELECT … INTO OUTFILe将选定的行写入文件。可以指定列和行终止符以产生特定的输出格式。
这是一个完整的示例：
SELECT * FROM my_table INTO OUTFILe '/tmp/my_table.csv' FIELDS TERMINATED BY ',' OPTIonALLY ENCLOSED BY '"' LINES TERMINATED BY 'n' FROM test_table;
该文件保存在服务器上，并且所选路径必须可写。尽管此查询可以通过PHP和Web请求执行，但最好通过mysql控制台执行。
可以使用LOAD DATA INFILE将以这种方式导出的数据导入另一个数据库。
尽管此方法在遍历结果集并逐行保存到文件方面具有优越性， 但不如使用…好。
mysqldump
mysqldump在许多方面都优于SELECT
INTO OUTFILe，生成CSV只是此命令可以执行的许多操作之一。
mysqldump客户端实用程序执行逻辑备份，生成一组SQL语句，可以执行这些语句来重现原始数据库对象定义和表数据。它转储一个或多个MySQL数据库以进行备份或转移到另一台SQL服务器。mysqldump命令还可以生成CSV，其他定界文本或XML格式的输出。
理想情况下，应从您的shell调用mysqldump。可以在php中使用exec来运行它，但是由于产生转储可能会花费很长时间，具体取决于数据量，并且php脚本通常只运行30秒，因此您需要将其作为后台进程运行。
mysqldump并非没有很多问题。
它并非旨在作为用于备份大量数据的快速或可扩展解决方案。对于大数据量，即使备份步骤花费了合理的时间，恢复数据也可能会非常缓慢，因为重播SQL语句会涉及磁盘I
/ O进行插入，创建索引等。
一个经典的例子看到了这个问题：使用python的MySQL备份导致服务器崩溃，其中一个mysqldump似乎在较早的一个mysqldump完成之前启动，并使网站完全没有响应。
MySQL复制
复制使数据可以从一台MySQL数据库服务器（主服务器）复制到一台或多台MySQL数据库服务器（从服务器）。默认情况下，复制是异步的；从站不需要永久连接就可以接收来自主站的更新。根据配置，您可以复制数据库中的所有数据库，选定的数据库甚至选定的表。
因此，复制的操作与
SELECTINTOOUTFILe或有所不同。
msyqldump理想的做法是使本地副本中的数据保持最新状态（本来可以说得很完美，但有一个称为“从属滞后”的情况）。另一方面，如果您使用计划任务
mysqldump每24小时运行一次。想象一下，如果服务器在23小时后崩溃，会发生什么情况？
每次运行mysqldump时，您都会产生大量数据，请定期进行处理，您会发现硬盘已满，或者文件存储账单即将付诸东流。通过复制，只有更改才能传递到服务器（通过使用所谓的binlog）
XtraBackup
复制的替代方法是使用Percona XtraBackup。
Percona XtraBackup是基于MySQL的服务器的开源热备份实用程序，在备份过程中不会锁定数据库。
尽管是Percona，但它与Mysql和Mariadb兼容。它具有执行增量备份的能力，而这正是mysqldump的最大局限。
