Mapping是定义一个文档以及文档包含的字段如何存储和索引的过程。
每个文档是一些字段的集合，每个字段都有自己的数据类型（data type）。
当映射数据（mapping data）的时候，我们其实就已经创建了一个映射定义（mapping definition），这个映射定义中包含了一系列的跟文档一致的字段。一个映射定义中也定义了元数据字段，项“_source”字段。这些元数据字段用来规定一个文档相关的元数据是如何处理的。
Elasticsearch支持动态映射和显式映射两种方式定义数据。在处理数据时，每种方式都有各自有点。比如，当我们不想用默认的数据类型，或是想更加精确控制字段定义的时候，就可以使用显式映射。
因为在ES中，一个索引一旦创建了Mapping后，字段类型不允许更改，所以在实际生产中，我们可以用显式定义来明确特定的字段，其他字段采用动态映射的方式定义默认的字段类型。
在ES中，有些数据类型是必须显式定义的，比如Geo_point类型，如果
