多态是同一个行为具有多个不同表现形式或形态的能力
现实中，比如我们按下 F1 键这个动作：
- 如果当前在 Flash 界面下弹出的就是 AS 3 的帮助文档；
- 如果当前在 Word 下弹出的就是 Word 帮助；
- 在 Windows 下弹出的就是 Windows 帮助和支持。
同一个事件发生在不同的对象上会产生不同的结果。
所谓java的多态性就是：编译的时候把“子类”都当作“父类”来编译，在运行期间再由Java自己对父子进行区分然后用其对应的功能
举个通俗的例子：张氏家族世世代代都是机械工程师，多来年口碑甚好，只接自己100%能处理的问题，但因为时代更替，技术迭代，张爷爷会的技术最少，张爸爸多一点，张儿子会的最多。
编译期就相当于有一个工厂的机器出现了一个问题，这个问题让张氏家族的任何一个人来都可以处理（张爷爷肯定会，张爸爸和张儿子肯定更会），因此工厂决定通知张爷爷让他们家随便来一个人（即具体new张爸爸对象还是new张儿子对象），他们3个人都能完成任务，只是处理的具体方式不同（方法的覆写）
Grandfather A = new Grandfather(); //第一条实例化不是多态性的体现 Grandfather B = new Father(); Grandfather C = new Son(); //B和C都是多态性的体现
创建的B和C本质是创建了张爸爸和张儿子，但由于要保证百分之百去了就能处理，张氏家族在接活的时候会声明必定能处理的问题（左边写Grandefather X = ），再考虑具体谁去做，比如”Grandfather C = new Son();“就是让孙子去做，那么孙子有孙子的方法，但孙子允许做的事必须满足“张爷爷也会”的这个大前提
class Grandfather{//张爷爷的修理方案
public void repair(){
System.out.println("用扳手和改刀修");
}
}
class Father extends Grandfather{//父承爷类
public void repair(){
System.out.println("用扳手、改刀、测量仪器修");
}
}
class Son extends Father{//子承父类
public void repair(){
System.out.println("用一体化设备修");
}
public void prevent(){
System.out.println("孙子越来越有职业道德，会提醒客户注意点");
}
}
可以看到三人对于“修理"这件事情有不同的处理方法，并且张孙子更会为客户考虑，但在编译期，上述代码创建出来的C对象坚决不能调用prevent()方法!
编译看左，运行看右：（虚拟方法调用）
Person A = new Man(); 左边决定能用什么属性or方法，右边决定用谁的属性or方法
在编译期只能调用父类中声明的方法，但在执行期实际执行的是子类重写的方法
左边父类，右边子孙：
父类引用指向子类对象，子类对象赋给父类引用，左边范围小，右边范围大
如果左边是子类，右边是父类就会报错
