ProgramData文件夹是Vista引入的一个系统文件夹，从它的名称可以看出，它保存了应用程序所需的数据，比如一些自定义的设置，或者缓存文件，都可能会存放在这里。
ProgramData是一个隐藏文件夹，如果你的资源管理器没有开启“显示隐藏文件夹”的话，它可能不会被显示出来，但是在地址栏输入“C:ProgramData”还可以看到它的内容的。
至于它能不能被删除，建议不要删。删除之后可能会影响各种应用程序的正常运行，从而导致系统不稳定。
除了ProgramData之处，Program Files和Program Files (x86)也保存了重要的数据，详见这里。
