Java正则表达式,提取双引号中间的部分方法

正则表达式提取双引号之间的内容，当然了可以找到就可以实现替换了。

String str="this is "Tom" and "Eric"， this is "Bruce lee", he is a chinese, name is "李小龙"。"; 
 Pattern p=Pattern.compile(""(.*?)""); 
Matcher m=p.matcher(str); 
int i=0; 
while(m.find()) 
{  
str=str.replace(m.group(),""+(i++)); 
} 
System.out.println(str);